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■天然醸造法 ■1年以上長期熟成 ■加熱処理をしていないので香りが高い ■非加熱 ■つけ醤油などの生使いに ■酒精不使用 ■塩分約15％ 【原料名】小麦(長野産)、大豆(秋田・長野産)、食塩(オーストラリア産) 【内容量】1L 【取扱説明】茜醤油シリーズに生醤油が新発売！天然醸造法でじっくり発酵熟成させました。

加熱処理をしていないので、香り高く、フレッシュな味わいです。

つけ醤油やかけ醤油などの生使いにしていただくと生醤油ならではの香りとさらりとした旨みが引き立ちます。

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